Degustácia Upside Down Brewing Sour Joy Gose Mango Marakuja, Banán

Česko-polský projekt zmluvného pivovaru Upside Down Brewery (zal. 2024, uvedených cca viac ako 20 rôznych pív/ejlov) za ktorým stojí spoločnosť zaoberajúca sa dovozom a distribúciou remeselných pív zo zahraničia (najviac z Poľska), piwa.cz. Ambíciou je priniesť na český trh aj svoje pivá, ejly v štýle ochutených "kyseláčov", "ipoidných ejlov", ale v ich portfóliu nájdete aj (zatiaľ len jeden) svetlý ležiak. Svoje predstavy realizujú v poľskom remeselnom pivovare Browar Maryensztadt. V edícii Sour Joy  ponúkajú ochutené Gose Mango Marakuja, Banán. 

PIVOVAR: piwa.cz s.r.o., Klegova 1037/68, Hrabůvka, 700 30 Ostrava, ČR, Upside Down Brewing s. r. o., Čs. armády 360, 735 51 Bohumín, ČR, vyrobené v Browar Maryensztadt, ul. Sportowa 3, 26-700 Zwoleń, Poľsko 

NÁZOV: Sour Joy Gose Mango Marakuja, Banán
TYP PIVA: Gose, Fruited Gose, paster, nefilter  

STUPŇOVITOSŤ: 9°

ALKOHOL: 3.0%

IBU: 9

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničný slad, laktóza, mangové, marakujové a banánové pyré, chmeľové výrobky, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 05. 2026

DÁTUM SPOTREBY: 24. 09. 2026 

TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: drinkshop.sk TN

CENA:  4.57€ 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Ovocno-kyslastá aróma po jogurte, limetke, lízatku, sladšom mangu a banáne.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Oranžovo-marhuľová, výrazne zakalená, bahnitá.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Skoro žiadna pena, okamžite opadla, šumivá, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14 

Chuť výrazne ovocná s miernou stopou po mangu, marakuji, banáne, lízatku s výraznejšou kyslosťou jogurtu, limetky a soli, nepôsobí vyrovnane.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť, ale ani iná neidentifikovaná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Pocitovo stredne plné telo, pomáha tomu výraznejší podiel ovocného pyré, nižšie nasýtené, džúsovité, mazlavé, v závere stredne a viac slano-kyslé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Mierne náznaky gose sú prítomné, hádam viac slané a kyslejšie smoothie sťahujúce ústa, pitelnosť dobrá, ruší ju skôr spomenutá vyššia slanosť a nízke nasýtenie. Celkovo to už nie je o pive/ejly (gose), ale o mixe ovocného pyré... už len pridať vodku.  

HODNOTENIE: 38.5 - 77 - 7.7/10