Degustácia Stupavar Pumpkin Ale 2025

Po nejakom čase som sa dostal aj takému "jesennému" špeciálu, "tekvicovému" ejlu z pivovaru Stupavar. Prvý krát som / sme ich Pumpkin Ale ochutnali v roku 2013 (ešte v tom čase veľmi dobre fungujúcou partiou košických domácich sládkov združených v neformálnom KDD, teda Košická Domovaričská Divízia).    

PIVOVAR: Stupavar spol. s r. o., Cementárska 15, 900 31 Stupava, SR
NÁZOV: Stupavar Pumpkin Ale - Tekvicové pivo
TYP PIVA: 21A. Spice, Herb, or Vegetable Beer, Pumpkin Ale, nefilter
ALKOHOL: 4.8%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, tekvica, zmes korenín, chmeľ, pivovarské kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 06. 04. 2026
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 01. 2026
TEPLOTA PIVA: 10°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Vybalansovaná mierna sladovo-karamelová aróma s výraznejšou stopou po mixe korenia z ktorého cítiť škoricu, badián, kardamón, klinčeky, v pozadí sladkastú skaramelizovanú tekvicu (Hokaido?), chmeľová bylinná, mierne aj kvasinková. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia jantárová farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena farby slonovej kosti, tvorená drobnými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Ľahšia sladová stopa s karamelom, po koláčiku, stredne intenzívna korenitosť po škorici, klinčekoch, kardamóne, pikantné po zázvore a zároveň sladkasté po tekvici, pekne previazané, zladené.  

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita chmeľovej horkosti, skôr sa prejavuje v závere, kvetinková, bylinná stopa, mierne korenistá, pikantná skôr po škorici, ale vyrovnaná.  
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne nasýtené, lepkavé, jemne ihličkuje, svieže, v závere korenisté a sladšie. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemné, osviežujúce pitie, niet čo riešiť, pekne vybalansované.

HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10